※藤次郎作(F品番)は海外や刃物専門店などの限られたルート向けのブランドです 。

メーカー型番:F-887サイズ:全長395mm(刃渡り270mm)本体重量:200g素材・材質:ブレード部:コバルト合金鋼・13クロムステンレス鋼、ハンドル部:18-8ステンレス原産国:日本商品の説明 ●18-8ステンレス鋼一体型ハンドルで非常に衛生的●刀身にコバルト合金鋼複合材を用い切れ味の鋭さとお手入れの手軽さを両立●製品サイズ／縦：395mmmmmm●製品重量：200g●生産国：日本●材質：刀身／DPコバルト合金鋼複合材、ハンドル／18-8ステンレス鋼 Amazonより ●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れている ●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇る ●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮する ●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的 ●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易

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